Пак Чой

Пак Чой

Цена: 130 руб

Вес, граммы: 20

Описание
Капуста пак-чой – близкая родственница пекинской, хоть и отличается от нее. Пак-чой намного сочнее китайской, более пикантней и острее на вкус.

Состав
В своем составе содержит витамины А, В, С, К, PP; минералы калий, кальций, железо, натрий, фосфор, аминокислоты и клетчатку.
Микропак-чой содержит большое количество витамина С, который, в свою очередь, сохраняет прочность и эластичность сосудов, а также в сочетании с витамином А дает возможность коже оставаться упругой.

Полезные свойства
Капуста показана при заболеваниях ЖКТ, она выводит из организма вредный холестерин, токсины и шлаки. Большую ценность эта зелень имеет в лечении анемии, она улучшает свертываемость крови. Используется как компонент диетического питания при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Пак-чой способствует улучшению зрения и иммунной системы; помогает людям, которые подвержены стрессам и депрессиям. Благодаря антиоксидантам замедляет старение организма. Эта микрозелень полезна беременным женщинам, поскольку в ее состав входит фолиевая кислота, которая помогает развитию плода. Несмотря на массу положительных свойств от употребления микро пак-чоя, имеются и некоторые противопоказания, такие как: аллергическая реакция, плохая свертываемость крови (или употребление средств для ее разжижения). При чрезмерном употреблении может вызвать недостаток гормонов, а также входящие в состав пак-чоя глюкозинолаты в малом количестве полезны так как предотвращают мутацию клеток, а в большом, наоборот, способствуют росту опухолей.

Вкус
Вкус микрозелени острый, свежей листовой капусты. Напоминают белокочанную капусту и горчицу.

Использование в кулинарии
Пак-чой используют в приготовлении салатов, супов и суши. Зелень является рекордсменом по количеству питательных веществ. В ней много кальция, витамина С, железа и магния.Темно-красные округлые листья. Мягкий аромат.

Пак Чой