Кольраби

Цена: 90 руб

Вес, граммы: 20

Описание
Кольраби, разновидность капусты, или «северный лимон», как ее еще называют за содержание большого количества витамина С, эффективное оздоровительное средство, раскрывающее свой целебный потенциал при проращивании.

Состав
В 100 г.  кольраби содержится 102% дневной нормы витамина С, присутствуют в ней и А, К, B1, B2, B3, B5, B6, B9. Среди минералов в ней имеются натрий, йод, железо, калий, кальций, марганец, медь, селен, цинк, фосфор, магний.

 

Полезные свойства
В отличие от взрослых растений микрозелень кольраби содержит в несколько раз больше сульфорафана, сдерживающее развитие злокачественных клеток.

  • Борется с раком
  • Улучшает здоровье сердца
  • Снижает риск диабета
  • Помогает в потере веса
  • Понижает уровень сахара в крови
  • Уменьшает воспаление
  • Улучшает функцию печени
  • Улучшает функцию почек

 

Вкус
Микрозелень Кольраби пурпурной обладает мягким капустным вкусом.

Использование в кулинарии
 Великолепно будет сочетаться в сырых супах, роллах, бургерах, салатах из свежих овощей и зеленых коктейлях.

Кольраби